鼠李糖乳桿菌對腸道益生菌群影響的研究

鼠李糖乳桿菌是人和動物腸道里常見的一種益生菌，具有耐酸、耐膽汁鹽、耐多種抗生素等特點。鼠李糖乳桿菌單獨使用或與其他益生菌聯(lián)合使用時表現(xiàn)出潛力，據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，有超過75%的腸胃健康問題，都是與鼠李糖乳桿菌的減少有很大關(guān)系的。

鼠李糖乳桿菌不僅可以幫助解決抗生素破壞的腸道微生態(tài)平衡、細菌耐藥性等問題，還具有調(diào)控動物腸道健康等多種功能，主要體現(xiàn)在調(diào)節(jié)腸道微生物菌群平衡、調(diào)節(jié)機體免疫反應(yīng)、參與宿主營養(yǎng)物質(zhì)代謝等方面。

1、調(diào)節(jié)腸道微生物菌群平衡

    腸道微生物菌群是一種復(fù)雜的微生物生態(tài)系統(tǒng)，適合在持續(xù)競爭和協(xié)同作用下生存。腸道微生態(tài)系統(tǒng)的平衡是在長期進化過程中，形成的固有微生物菌群與其宿主在不同發(fā)育階段的動態(tài)生理性組合。一旦機體內(nèi)外環(huán)境發(fā)生變化，引起菌群失調(diào)而導(dǎo)致各種病理性癥狀，稱之為腸道菌群失調(diào)癥。

鼠李糖乳桿菌能對宿主腸道內(nèi)的微生態(tài)系群落結(jié)構(gòu)和功能進行調(diào)節(jié)，豐富腸道菌群的多樣性，并使之達到平衡狀態(tài)，進而達到改善宿主消化道系統(tǒng)功能的目的。

然而，在我們飲食和受外界因素影響的過程中，腸胃中的鼠李糖乳桿菌會逐漸減少。于是，導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)腹瀉、消化不良、腸胃疾病等問題。

2、調(diào)節(jié)機體免疫反應(yīng)

    人體和動物的免疫系統(tǒng)可以分為先天和適應(yīng)性免疫系統(tǒng)，先天免疫系統(tǒng)主要是由巨噬細胞、白細胞等承擔，如果先天免疫系統(tǒng)出現(xiàn)功能障礙，則適應(yīng)性免疫系統(tǒng)發(fā)揮功能。二者共同作用，完成對人體和動物的免疫，一旦宿主發(fā)生創(chuàng)傷和感染等情況，就會導(dǎo)致免疫系統(tǒng)功能障礙。

鼠李糖乳桿菌能夠誘導(dǎo)腸道細胞中白細胞和巨噬細胞的活化，同時促進與細胞凋亡密切相關(guān)的半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶的合成，快速幫助宿主提升免疫系統(tǒng)。

3、調(diào)節(jié)宿主營養(yǎng)物質(zhì)代謝

    腸道是營養(yǎng)素的共享場所，鼠李糖乳桿菌能夠刺激腸道分泌各種消化酶來幫助腸胃消化食物；同時，鼠李糖乳桿菌也可以直接參與維生素、碳水化合物及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的代謝過程，促進養(yǎng)分的吸收利用。

    鼠李糖乳桿菌作為人和動物腸道的共生菌，腸道粘著率高、定植力強，能夠為腸道形成一道天然屏障，對于腸道健康至關(guān)重要。隨著對鼠李糖乳桿菌研究的深入，越來越多的功能被發(fā)現(xiàn)，具有極高的應(yīng)用價值和發(fā)展前景。